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开水果店了解水果保鲜柜的排放知识

用户购买了水果保鲜柜,要懂得正确使用。不仅是水果保鲜柜的制冷功能的使用,还包括水果的正确陈列。好的陈列,可以减少能耗,提升销量,减少损耗。下面说说水果保鲜柜的排放知识。

首先,要考虑消费者的购买的方便,不仅要摆放好看,更要让消费者挑选方便。

其次,水果保鲜柜通常2米左右,利润高,销量好的水果要放到消费者平视的位置,太高,太低不方便挑选,也不利于发现。

第三,水果要做到先进先出,补货时要将先放的水果摆在前面,这样可以减少损耗,让水果保鲜柜里的水果不会有长期卖不掉的情况。

第四,水果保鲜柜摆放水果时,不要挡住水果保鲜柜的出风口,否则制冷效果收到影响,水果保鲜柜不能发挥最佳制冷效果。

第五,水果保鲜柜可以根据形状,大小,颜色等分类摆放,摆放时要轻拿轻放,以免磕碰导致水果加速变质。

第六,水果产品的价格标签和促销标牌要和陈列的水果相对应,价格及说明要清晰美观。

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