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水果保鲜冷藏柜的详细使用说明

添加时间:2014-09-11 信息分类:行业动态 关注度:505
水果保鲜冷藏柜的详细使用说明

使用说明

1递增层流优化风幕,高效节能;先进的背吹制冷系统,柜温均匀;精确的融霜自动控制,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗;
2人性化设计,增加了商品的展示性。产品美观大方,对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷;
3制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品,以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计,提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低,同时更加节能;
4配有夜间节能帘,专供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架,玻璃端板和镜子端板供选用。


冷藏展示柜保养:

5新购买或搬运后的冷藏展示柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
6冷藏展示柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将冷藏展示柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
7冷藏展示柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。
8冷藏展示柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。冷藏展示柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长冷藏展示柜的使用寿命。


定期清扫压缩机和冷凝器:

9定期对冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
10冷藏展示柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。冷藏展示柜其实就是一个立风柜,制冷原理是利用空气从背面吹风的,让冷气均覆盖到冷藏展示柜这个角落到产品包馅效果!豪华的展示效果。


鲜蛋冷藏期间应注意的事项(冷藏展示柜)

合理码垛还需要技巧,。先把保存较长时间的蛋品放在冷藏展示柜里面,短期保存的放在外面,以便出库。为了改善冷藏展示柜内通风,均匀冷却库内温度,便于检查贮藏效果,码垛应间隔适宜,每批蛋进库后应挂上货牌、入库日期、数量、类别、产地和温度变化情况。
管理好温度就是恒定温度和湿度。控制冷库内温度和湿度是保证取得良好冷藏效果的关键。鲜蛋冷藏最适宜温度为-2--1℃,相对湿度为85%--90%,一般可冷藏6--8个月。
在鲜蛋冷藏期内,库温应保持稳定均匀,不能有忽高忽低现象,24h(小时)内温差不超过0.5℃,否则易影响蛋品质量。冷藏间温度过高,应鼓入冷风;温度过低,应鼓入干风并保证24h(小时)不停风。应按时换入新鲜的空气,排除污浊的气体。新鲜空气的换入量一般是每昼夜2--4个库室的容积。
出库逐步升温是非常有必要的。若鸡蛋没有升温就直接出冷藏展示柜,蛋壳表面会凝结一层水珠,蛋壳外膜遭破坏,易感染微生物,从而加速蛋品库外变质。
冷藏蛋的升温可在专设的升温间进行,也可在冷库的穿堂、过道进行,每隔2--3h(小时)室温升高1℃,当蛋温比外界温度低3--5℃时,升温工作即可结束。


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